Tagliatelle trafila al bronzo 500gr

Tagliatelle trafila al bronzo 500 gr , 100% grano italiano.

Tagliatelle trafila al bronzo, dal formato tipico della tradizione contadina, vengono prodotte con grano duro “Senatore Cappelli”, che non ha mai subito alterazioni o manipolazioni.
Il grano duro “Senatore Cappelli” definito come il più antico e nobile dei grani è un prodotto di eccellenza.

La trafilatura al bronzo, permette alla superficie del prodotto finito di essere porosa e ruvida, il che significa una maggiore capacità di legarsi a vari tipi di condimento, a cominciare da generosi sughi e succulente salse.

Altro pregio legato alla trafilatura in bronzo è l’essiccazione a bassa temperatura che permette una conservazione  dei nutrienti della pasta e delle qualità organolettiche della materia prima, che è il nostro grano coltivato tra le mura di Paestum.

Ingredienti: Semola di grano duro integrale, acqua. Allergeni: Contiene glutine.
Ad alto contenuto di fibre.

Dichiarazione nutrizionale

Valori medi per 100 g di prodotto
valore energetico:1451 kJ 343 kcal
grassi: 2,1 g
di cui acidi grassi saturi:0,4 g
proteine: 13,0 g
fibre:8,0g
sale: 0,02 g

4,50€

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